Nasional – Sejumlah industri sangat membutuhkan ketersediaan bahan baku garam. Mereka menggantungkan produksinya dari pasokan garam tersebut. Jenis garam industri ini berbeda dengan garam rakyat untuk konsumsi yang dihasilkan petani garam nasional.
Bedanya di mana? Garam industri memiliki kandungan natrium klorida yang tinggi dan kandungan air yang rendah. Karakteristik garam industri sebagai bahan baku tersebut tidak didapatkan dari produksi garam konsumsi oleh petani garam.
Karena itulah pemerintah mengimpor garam industri untuk memenuhi kebutuhan kalangan industri sendiri. Kalau kita tidak mengimpor garam industri, akibatnya industri bisa berhenti. Meskipun penggunaannya mungkin hanya dua persen, tetapi menjadi kunci. Pemerintah pun senantiasa menjaga agar garam industri tidak berubah jadi garam konsumsi yang selama ini dihasilkan oleh para petani garam nasional. (**)
